Vanaf 1991 organiseert jaarlijks één van de juridische faculteiten, onder auspiciën van de VAR, de VAR-pleitwedstrijd voor studenten. In deze wedstrijd komen teams van de verschillende faculteiten tegen elkaar uit in een bestuursrechtelijke procedure. De wedstrijd bevat een schriftelijk gedeelte, dat in de maanden voorafgaand aan de mondelinge behandeling zijn beslag krijgt, en een mondeling gedeelte, de eigenlijke pleitwedstrijd. Veel faculteiten kennen hun studenten studiepunten toe voor het deelnemen aan deze wedstrijd. Dat is begrijpelijk, want de wedstrijd wordt zeer serieus genomen, zowel door de studenten als hun begeleiders. Menig student beschouwt het deelnemen aan de wedstrijd als het leerzaamste vak in de studie!

De organiserende faculteit zorgt voor een ‘jury’, dat wil zeggen een rechterlijk college dat zowel de schriftelijke stukken beoordeelt als, in verschillende kamers, de zittingen leidt. Veelal zitten in dit college personen die in het dagelijks leven ook rechter of advocaat zijn, of een andere juridische functie uitoefenen.

De teams die na de schriftelijke ronde en de mondelinge ronden op de ochtend van de pleitwedstrijd positie drie en vier hebben behaald, bevechten een kleine finale.
De twee beste teams gaan 's middags naar de grote finale. De winnaars van deze finale krijgen een wisselbeker waarop de namen van de leden van de winnende teams staan gegraveerd en worden uitgenodigd voor de VAR-jaarvergadering, een paar dagen later, waar zij gehuldigd worden. Vanaf 2001 krijgen alle deelnemers aan de pleitwedstrijd een gratis VAR-lidmaatschap voor een jaar aangeboden. Uiteraard hoopt het bestuur dat zij hun lidmaatschap daarna zullen continueren.